原 料:
面条100克,猪肉末25克,黄瓜25克,植物油20克,黄酱20克,酱油10克,葱花10克,姜末5克。
做 法:
① 将油放入锅内,热后,下入肉末煸炒变色,加入葱花、姜末、酱油、黄酱炒透,盛入碗内待用;② 黄瓜洗净,切成细丝。
③ 将面条下入开水锅内煮熟,捞入凉开水盆内,然后再分别捞入碗内,浇入炸酱、黄瓜丝,拌匀即成。