材料

　　洋葱半个，腰花150克，面条150克，油、酱油、盐、鸡精适量。

　　做法

　　1、洋葱洗净切块，腰花洗净焯水。

　　2、起锅热油煸炒洋葱、腰花，放少许水和酱油、盐、鸡精调味。

　　3、洋葱炒软即可盛出，另起锅放水。

　　4、水开下面条，断生盛入碗中，浇上炒好的洋葱腰花即可。