山药蛤仔排骨汤

　　【材料】排骨、蛤仔、山药、枸杞子、姜丝

　　【作法】将排骨洗净后用开水氽烫过，加入水、山药以及枸杞子煮滚烫后慢火熬炖约20分钟，再加入蛤仔、姜丝以及其他调味料。