用料

　　干贝 50g

　　萝卜 一节

　　盐 适量

　　鸡汁 一勺

　　做法步骤

　　1、干贝提前洗净，泡两小时，连干贝带泡的水一起倒入砂锅中。再倒入适量清水。烧开后改中火炖一会儿。

　　2、倒入一勺鸡汁

　　3、将切好的白萝卜丝放入汤中，放少量盐

　　4、煮三分钟去掉生萝卜味就行了，出锅前撒入小葱和香菜末，点几滴香油出锅

　　小贴士

　　萝卜丝不要煮太长时间，影响口感，还会有臭萝卜味。如果有金华火腿放几片进去吊一下鲜汤，再放萝卜丝很好吃，而且是白汤。