材料

　　南瓜700克，面粉1杯，盐5克，胡椒粉1小勺，水1杯。

　　做法

　　1、南瓜去皮去瓤，刨成丝。

　　2、加盐腌一会。

　　3、南瓜丝变软后，加入面粉、胡椒粉、水调匀。

　　4、烧热平底不粘锅，涂些油，倒入适量面糊。

　　5、中小火煎到两面金黄，熟透就可以了。