材 料   鸡蛋，菠菜，洋葱，小番茄，牛奶，油，盐，胡椒粉，油

　　步 骤

　　1. 菠菜、小番茄、洋葱都切碎。

　　2. 混合蛋液和时蔬，倒入一小杯牛奶，放一小勺盐和胡椒粉调味。

　　3. 锅内热油，倒入蛋液，用平底锅煎熟即可。如果家里有烤箱可以用烤箱烤，预热至180度，烤20分钟就行。