【材料】大蒜、食用油、食盐各适量。

　　【做法】

　　1、 用大蒜爆锅，不用葱。食用油可多放，放少了菜太清淡。

　　2、 油菜洗净整棵或简单分棵扔进锅，翻炒。

　　3、 大蒜切片或者切成沫。七八瓣即可。放进锅里一起翻炒。

　　4、 放盐，出锅。