做法：

　　1、去骨鸡腿排上均匀戳几个小洞，两面撒上盐和黑胡椒粉放入冰箱腌一夜入味;

　　2、柳橙果酱1大匙，酱油1大匙，果醋2小匙混成酱汁;

　　3、腌好的鸡腿排擦干调料，放入平底锅中两面煎熟;

　　4、鸡排煎熟时将酱汁倒入快速拌匀，小火煮至收汁即可。