食材：小油菜、盐、酱油、醋、水淀粉、姜、葱、花椒油。

　　做法：

　　1、将小油菜清洗干净，切段装盘待用，热锅放油，爆香葱姜末。

　　2、倒入小油菜煸炒，放入精盐，醋，酱油。

　　3、翻炒均匀后，用水淀粉勾芡，淋入花椒油，出锅，装盘即可。