所需食材:山药，鲜虾，芹菜，大米。

　　做法:

　　①山药去皮洗净切片，鲜虾去壳和虾线清洗干净，芹菜留梗去叶切小段。

　　②大米洗净后入砂锅加适量清水大火煮开。

　　③放入山药、虾仁以及芹菜段改用小火慢煮至粥熟即可。