=食材=
鲜虾150克 / 馄饨皮50克 / 紫莱5克 / 虾皮10克 / 木耳10朵
葱 / 姜汁 / 食盐 / 味精 / 香油 / 酱油少许。
=步骤=
1、鲜虾去壳,去掉虾背上的黑线,用开水焯后,挤出水,剁成细蓉状;
2、将木耳去杂,洗净,剁碎;
3、用葱、姜汁把虾蓉、木耳拌好,放盐,使成鲜咸口味的馅料;
4、用馄饨皮把拌好的虾馅包成馄饨,用锅放水煮馄饨;
5、用一个汤碗放入虾皮、紫菜、味精、香油、少许酱油,用刚煮好的馄饨连汤一起倒入汤碗中即可。
=小贴士=
可经常食用。鲜虾和紫菜中含有丰富的钾和碘,能促进内分泌系统的发育,促进甲状腺素的合成,有利于胎儿大脑细胞和智力的发育。